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Channel: olio dante – Arte in Cucina
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Comunicazione di servizio: il progetto RE-WASTE

“Ricerca e Innovazione come cultura d’impresa – Le opportunità di sviluppo nell’industria agroalimentare regionale”, organizzato da Confindustria – lunedì 28 novembre, alle ore 9.30 – presso la Sala...

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Teglia di lasagne con salsicce, senza glutine e per intolleranti.

Buongiorno! Vi lascio la ricetta della teglia di lasagne con salsicce, senza glutine e per intolleranti al latte, fatta il primo dell’anno con rotolini di crepès presa dal blog di Chiara! L’idea mi è...

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Spezzatino di vitello peperoni e cipolle rosse

Buongiorno! Oggi una bella ricetta saporitissima!uno spezzatino di vitello peperoni e cipolle rosse e rosa!  adatta a tutti! celiaci e non!! Spezzatino di vitello peperoni e cipolle rosse Oggi un...

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Coniglio alla cacciatora, al sugo, ricetta napoletana

Oggi un bel coniglio alla cacciatora, al sugo, ricetta napoletana. Buongiorno! come va? ripresa la solita routine? Bimbi a scuola, disfacimento dell’albero? a me tocca oggi! Ma passiamo alla ricetta...

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Pane farcito senza glutine, le arepas

Buondì!che ne dite di un bel pane farcito senza glutine? Le arepas! Sono una sorta di pizzette, con farina di mais bianco, io le ho stese sottili così che una volta cotte fossero belle croccanti! Si...

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Spezzatino di manzo e funghi senza glutine

Buongiorno oggi voglio deliziarvi con un secondo piatto di spezzatino di manzo e funghi senza glutine! Non ho mai fatto uno stufato di carne in bianco e tanto meno con i funghi, qualche giorno fa...

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Involtini prosciutto verza porro senza glutine

Buongiorno! una bella ricetta light e buona stamattina! Involtini prosciutto verza porro senza glutine, adatta a tutti ed è anche veloce! Ricetta del pranzo di ieri 🙂 preparata quasi ad ora di pranzo è...

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Polpette di patate e tonno senza glutine e uovo

Buongiorno! vi lascio delle polpette di patate e tonno senza glutine e uovo aromatizzate con zenzero e dragoncello semplici, buone e direi anche abbastanza light! nate da avanzo di insalata di patate...

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Carne al sugo con zucchine e prosciutto senza glutine

Buon pomeriggio! Infreddoliti?? 😀 freddino anche qui!anzi piove! Oggi dei saporiti involtini di carne al sugo con zucchine e prosciutto senza glutine, un pizzico di zenzero e un po’ di scamorza e il...

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Castagnole cacao e nutella anche senza glutine

Buongiorno! oggi le castagnole con cacao e nutella anche senza glutine! dolci di carnevale in due versioni, una senza glutine con farina di riso e l’altra con farina doppio zero.. Castagnole cacao e...

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Filetto di pesce con crema al Garam Masala senza glutine

Buongiorno! oggi un piatto light, filetto di pesce con crema al Garam Masala senza glutine, ho utilizzato farina di riso che consiglio comunque a tutti per la crema, un ottimo secondo piatto con...

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Alici al pomodoro con patate al forno senza glutine

Buongiorno! oggi una ricetta sana e veloce! Alici al pomodoro e patate al forno senza glutine, un ottimo secondo con contorno, un po’ di spezie, pane grattugiato e via! Siamo sul mare, quando capita...

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Cannelloni carne e peperoni senza glutine e i premi del contest

Buongiorno! Oggi cannelloni carne e peperoni senza glutine e i premi del contest.. I cannelloni li faccio raramente ieri mi è venuta quest’idea e dovendo un po’ di peperoni da consumare li ho infilati...

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Crostata banane e amarene senza glutine e il nuovo contest al cioccolato

Buongiorno! Oggi tutto cioccolato! una buonissima crostata banane e amarene e il via al nuovo contest al cioccolato! I love chocolate! Per un contest quasi agli sgoccioli un altro se ne apre..ma non...

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Involtini zucchine speck e peperoni senza glutine

Buongiorno! Oggi una ricetta light ma con gusto! Involtini zucchine speck e peperoni senza glutine sono buonissimi! Zucchine grigliate, peperoni in tegame con il pomodoro, speck e pezzettini di...

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Ravioli con besciamella all’arancia senza glutine, rifacciamo i Cjalsons...

Buongiorno oggi ravioli con besciamella all’arancia senza glutine rifacciamo i Cjalsons aromatici di Stefania Nuvole di farina per l’appuntamente del mese con Anna di C’è di mezzo il mare e di Ornella...

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Bruschetta di pane pomodoro peperoni e provola

Buongiorno, oggi una bella bruschetta di pane pomodoro peperoni e provola al forno con basilico!. E mentre il mio pc comincia a dare i numeri, anzi a mangiarsi le lettere 😀 vi lascio una ricetta...

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Pasta con gamberetti e baccalà

Buongiorno! oggi un primo piatto di pasta fatta in casa, pasta con gamberetti e baccalà, olive, pepe verde in salamoia, ottimo davvero! Un primo piatto di mare, quasi estivo! Pasta con gamberetti e...

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Crostata salata peperoni melanzane e scamorza

Buongiorno che ne dite di una bella crostata salata peperoni melanzane e scamorza con pomodori? Leggera ma molto saporita! Ho preparato a parte le melanzane i peperoni e pomodori, cotti con un filo di...

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Risotto alla marinara con vongole seppie e granchio di scoglio

Buongiorno!  oggi vi lascio un risotto di mare da leccarsi i baffi! Risotto alla marinara con vongole seppie e granchio di scoglio, cicale e pomodorini!ovviamente tutto del mare nostro ehehe!...

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Rustico di panbrioche con prosciutto e peperoni

Buongiorno! oggi un rustico di panbrioche con prosciutto e peperoni per festeggiare i papà e i Giuseppe anziché un dolce 🙂 Rustico di panbrioche con prosciutto e peperoni E’ uno dei classici panbrioche...

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Teglia light di melanzane e patate al forno

Teglia light di melanzane e patate al forno, ricetta contorno, piatto unico, cena, ricetta leggera, al forno, facile da preparare, idea cena Teglia light di melanzane e patate al forno Buongiorno! oggi...

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Linguine con seppie e pesto primo piatto di mare

Un fantastico primo piatto di mare, leggero e ottimo! linguine con le seppie e pesto di prezzemolo e pinoli al pomodoro, una vera bontà! Un primo piatto alternativo alla carne anche per Pasqua, veloce...

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La regina Margherita e la pizza!

La regina Margherita e la pizza! La bella pizza napoletana, semplice, farina, olio, pomodoro, mozzarella e basilico.. nelle pizzerie datate si conserva la pasta del giorno prima per fare le pizze del...

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Teglia di patate carne e peperoni

Buongiorno! Vi lascio rapidamente una ricetta light al forno per una teglia di patate carne, peperoni e speck, ottima, in monoporzione, ovviamente potete variare le verdure e preparala in teglia grande...

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Torta salata veloce per antipasto

Buongiorno! ricetta veloce come questo plumcake, pane, torta salata e veloce come antipasto per le feste pasquali, per i compleanni, per i picnic, insomma è l’ideale! Pochissimo per prepararla,...

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Rustico per antipasto con salsiccia e friarielli

Buongiorno! Ricetta veloce per le feste un bel rustico per antipasto con salsiccia e friarielli, delle girelle buonissime! Rustico per antipasto con salsiccia e friarielli Ovviamente potete variare la...

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Primo piatto con funghi carne e cipolla

Primo piatto con funghi carne e cipolla Un ottimo primo piatto con i funghi misti, un piatto veloce, profumato con la cipolla che adoro 😀 un primo piatto molto semplice con l’aggiunta di capperi che...

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Stuzzichini da buffet light con pasta phillo

Stuzzichini da buffet light con pasta phillo Un’idea vloce per i buffet, per le feste di compleanno per uno snack veloce, la mia pasta phillo è fatta in casa, non l’ho mai trovata nei supermercati per...

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Polpette con verdura e speck

Polpette con verdura e speck, ricetta facile, saporita, idea cena, facile da realizzare, con la verza, cuore di mozzarella. Polpette con verdura e speck Un delizioso secondo piatto di carne, polpette...

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Mozzarella e pomodoro piatto light al forno o in padella

Mozzarella e pomodoro piatto light al forno o in padella Un piatto semplice, leggero, buonissimo arricchito da spezie, al forno o in padella con coperchio chiuso è ottimo! La mozzarella e pomodori,...

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Rustico light veloce mozzarella e pomodoro con la phillo

Rustico light, veloce, mozzarella e pomodoro con la phillo Rustico light, veloce, mozzarella e pomodoro con la phillo Oggi una ricetta semplice light e veloce con mozzarella e pomodoro, un rustico...

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Crostata light con verdure, rovesciata

Crostata light con verdure, rovesciata Questa è una delle crostate che adoro fare, la rovesciata, mi piace perchè le verdure restano belle umide e buone, in questo caso ho usato zucchine, fagiolini già...

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Pane al vapore con peperoncini kenkey ghanese

Pane al vapore con peperoncini kenkey ghanese Oggi vi presento questo pane particolare, pane africano, ghanese per l’esattezza, si chiama kenkey e viene servito con peperoncino piccante. Tra i vari...

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Torta salata con melanzane e prosciutto

Un’idea semplice e veloce, una buona crostata salata con melanzane a funghetto e prosciutto crudo da leccarsi i baffi! Torta salata con melanzane e prosciutto E’ l’ideale per la cena, ottima svuota...

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Torta di rose salata pomodoro e pesto

Torta di rose salata pomodoro e pesto Un’idea semplice e veloce per antipasto! un goloso snack stuzzichino salato chiamatela come volete! Una torta di rose al pomodoro e pesto di basilico ricotta e...

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Riso misto light con gamberetti e tonno

Riso misto light con gamberetti e tonno, un bel primo piatto semplice, veloce e light, molto profumato, E’ un riso che si accompagna al condimento, un po’ come il pane, al pesce in particolare, io ho...

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Pane per le feste rose di pane in bouquet

Pane per le feste, rose di pane in bouquet, ricetta semplice e sfiziosa per decorare la tavola, rose di pane colorate Pane per le feste rose di pane in bouquet Bello!! una composizione davvero di pane...

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Pasta con zucchine verdure pancetta e mozzarella di bufala

Pasta con zucchine verdure pancetta e mozzarella di bufala Una ricetta semplice veloce fresca e davvero buona per un bel piatto di pasta! profumata al basilico, un filo di olio, arricchita da...

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Pane al cioccolato per colazione o merenda

Pane al cioccolato per colazione o merenda Pane al cioccolato o pain au chocolat per merenda o colazione, un pane francese molto semplice e buono, ottimo per la colazione o la merenda, non dolce e...

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Plumcake salato con zucchine e provola

Plumcake salato con zucchine e provola, piatto unico facile e veloce, perfetto come antipasto, idea per la cena veloce. Plumcake salato con zucchine e provola Le torte salate i plumcake sono un’ ottima...

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Girelle alla pizza e pancetta senza glutine

Girelle alla pizza e pancetta senza glutine Girelle alla pizza e pancetta senza glutine veloci e saporite anche per gli intolleranti veloci se usate il lievito di birra un po’ meno con il lievito madre...

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Pollo alla pizzaiola

Pollo alla pizzaiola, semplice veloce buono per la cena, un piatto decisamente leggero e molto saporito. La ricetta è facile, pochi ingredienti, il pollo alla pizzaiola è arricchito da un sale alle...

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Panini senza glutine peperoni e tofu per vegani e celiaci

Panini senza glutine peperoni e tofu per vegani e celiaci Panini peperoni e tofu vegani senza glutine semplici e buonissimi con la pasta madre con farina di riso, un’idea vegana e senza glutine insieme...

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Calzone al formaggio con impasto senza lievito

Calzone al formaggio con impasto senza lievito, ricetta facilissima ottima per intolleranti al lievito, veloce e ottima! Calzone al formaggio con impasto senza lievito Semplice e veloce il calzone al...

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Pasta panna e peperoni facile e veloce

Pasta panna e peperoni, un piatto facile, veloce, cremoso e saporito che faccio spesso quando non ho molto tempo! Pasta panna e peperoni facile e veloce La ricetta di questo primo piatto ha pochissimi...

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Pennette con salsiccia al sugo ricetta facile

Pennette con salsiccia al sugo ricetta facile La ricetta di un primo piatto di pasta facile, veloce e saporito! un bel trito di cipolla porro carote, profumato con alloro e basilico, salsiccia di...

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Roastbeef di maiale al forno con patate

Rosbeef di maiale al forno con patate, la ricetta deliziosa e semplice, secondo perfetto per le feste, ottimo la domenica, ideale per Natale, piatto gustoso per menu di carne. Roastbeef di maiale al...

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